bubur sumsum

Resep Bubur Sumsum

sumber ; http://www.indirania.com/2015/08/resep-cara-membuat-bubur-sumsum.html

Baiklah, simak betul-betul yah langkah-langkah berikut ini untuk membuat bubur sumsum beserta saus kincanya :

Bahan :

• 4 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml santan
• 2 lembar daun pandan

Bahan kinca :

• 100 gram gula merah
• 1 sendok makan gula putih
• 100-150 ml air
• Garam secukupnya

Langkah-langkah :

1. Buat terlebih dahulu saus kincanya. Rebus semua bahan kinca hingga mendidih dan tektur adonannya mengental, kemudian sisihkan.
2. Masukkan tepung beras, santan, garam dan daun pandan, lalu aduk hingga tercampur rata dan tepungnya larut. Masak menggunakan api sedang, aduk kembali hingga adonan mengental dan kalis, kemudian matikan api.
3. Setelah buburnya sudah matang, taruh buburnya ke dalam mangkok yang telah disediakan. Tuangkan adonan kincanya, lalu santap dan nikmati bubur sumsum kreasi anda.

Lembutnya tekstur bubur sumsum ini terasa sekali di mulut. Ditemani dengan saus kinca, membuat cita rasanya semakin lezat.