cumi goreng tepung

Palembang, 21 November 2016    05.54
http://www.indirania.com/2015/12/resep-cara-membuat-cumi-goreng-tepung.html

Resep cumi goreng tepung - Sebelumnya kita pernah mencoba resep cumi asam manis, dimana hidangan tersebut sangat lezat dengan cita rasa yang menggairahkan. Cumi goreng tepung ini sangat cocok dijadikan camilan dengan saus sambal pedas yang bakalan menambah cita rasa dan menggoda selera.

Jujur sih, kalau saya pribadi lebih menyukai cumi asam manis ketimbangan cumi goreng tepung ini. Mungkin itu karena saya belum pernah mencoba hidangan cumi yang digoreng, hehehe jadi belum tahu kalau camilan ini sangat enak dan lezat. Setelah mencoba, kriuk kriuk kriuk terasa sekali di mulut saya dan saya mulai menyukai cumi goreng tepung.

Langsung saja, simak langkah-langkah membuat cumi goreng tepung yang super renyah dan gurih berikut ini :

Bahan-bahan :

• 1/4 kg cumi-cumi
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 2.5 sdm tepung kanji
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm gula
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat cumi goreng tepung

1. Silakan cuci cuminya hingga bersih dengan 1/2 sendok teh garam, kemudian sisihkan ke dalam mangkok.
2. Potong cumi-cuminya memanjang (dipotong bulat juga boleh).
3. Dalam wadah yang berukuran sedang, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, merica, garam, gula dan bubuk bawang putih kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan masukkan cumi ke dalamnya. Kemudian goreng cumi yang dilaburi dengan campuran tepung tadi hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal agar lebih nikmat dan santap bersama keluarga.

Selamat mencoba yah! Semoga berhasil membuat cumi goreng tepungnya.